Le mois dernier, j'ai cousu !

Youpi ! Enfin un peu de couture sur ce blog.

Et pas n'importe laquelle. De la couture à 4 mains s'il vous plait.

Cela faisait longtemps que je prévoyais une petite séance d'initiation couturesque avec mon curieux de Blondinet. La varicelle nous en a donné l'occasion. Bon, c'est la seule chose positive qu'elle nous ai apporté celle-là...

Et puis, au dernier salon CSF (oui, je fais ma crâneuse) j'ai trouvé LES tissus parfaits.
Petit aperçu du résultat :

Pour faire notre housse de coussin, nous avons :

1/ découpé les tissus aux bonne dimensions

Pour un coussin de 40x40 cm : 

• tissu 1 - 43x45 cm (j'ai pris 1,5 cm de marge de couture pour pouvoir limiter les dégâts, qu'il n'y a pas eu, d'un baptême de machine à coudre + 5 cm pour l'ourlet)

• tissu 2 - 43x60cm (en vrai, je n'avais que des coupons de 50 cm, mais notre rabat est un peu court, 60 aurait donc été mieux)

2/ Choisi un fil de la bonne couleur (à l'aide des références de couleur de la lisière)

Le Blondinet voulait du beige clair (contre l'avis de sa mère). Ce qui s'est avéré être un choix judicieux : on voit mieux ce que l'on fait sur un tissu foncé.

3/ Cousu les ourlets

4/ Monté la housse, en cousant à 1,5 cm du bord sur 3 côtés

Et hop, la petite photo pour vous expliquer le montage : 

5/ et admiré le résultat à grands renforts de "waouh", "c'est trop beau" et "c'était hyper trop fac(ile) pour nous" !

L'atelier du samedi

Et oui le samedi (d'il y a peut-être 2 mois... hum, hum) aussi a le droit à son lot de bricolette.

Un petit DIY hyper simple, hyper pas cher et qui plait hyper trop bien ! Rien que ça.
Pour, et avec, mon Blondinet nous avons créé un "scrabble" magnétique. Voyez plutôt :

Pour réaliser ce petit jeu de lettres, il vous faut :
- une feuille A4 de papier un peu épais
- de l'adhésif magnétique (trouvé ici)
- un crayon à papier
- une règle 
- des ciseaux
et c'est tout !

J'ai récupéré sur wikipédia la répartition des lettres du scrabble français et en avant pour une séance (très rapide) de quadrillage puis écriture.
Quelques coups de scotch magnétique et de ciseaux plus tard, notre jeu était prêt.

Pour le rendre plus résistant (surtout dans une cuisine), nous aurions pu le plastifier (avant de le découper), mais j'ai eu l'idée un peu trop tard...
 

3*11

Il y a fort, fort longtemps, Saria m'a fait l'honneur de me décerner un Liebster Award. Joie, bonheur (et danse du ventre) dans mon petit cœur de bloggeur !
Mais quesako ? Alors, si j'ai bien tout compris, il s'agit surtout d'un prétexte pour faire parler les timides débutantes comme moi (avec moins de 200 abonnées sur Hellocoton)... Et ça fonctionne !

Vous allez donc commencer par découvrir 11 choses inédites et absolument passionnantes sur moi, ma vie, mon œuvre. Prêts ?
1) J'ai passé mon permis... disons... plusieurs fois. Mais je l'ai eu !
2) Je ne suis pas blonde.
3) Je marche lentement, je mange lentement, je dors longtemps (quand je peux), mais je réfléchis vite (enfin, j'espère).
4) J'aime la mer en hiver et la montagne en été.
5) Je déteste les épinards, mais j'adorerais les aimer, juste parce que les personnes qui aiment ont l'air content d'en manger. (Je n'ai perdu personne ?)
6) En parlant de manger, j'ai déjà mangé une de mes créations en pâte à sel. J'étais jeune et je ne recommencerai pas.
7) Je vieillis non linéairement (et j'utilise des mots que personne n'utilise) : j'ai eu 22 ans pendant 3 ans, 25 pendant 5, 30 depuis...
8) Là, maintenant, j'ai envie d'une pédicure aux petits poissons.
9) Contrairement à ce que le nom de mon blog pourrait porter à croire, je ne suis pas lorraine (... ni une quiche).
10) Si, parfois je suis drôle (OK, pas toujours. Mais parfois si.)
11) J'aime ma vie.

Et maintenant, l'heure de l'interview :

D'où vient le nom de ton blog ?
En vrac : du mirabellier de chez mes parents / du goût du Blond pour ces mirabelles / un peu de mon prénom / de la connexion cérébrale qui nous lie le Blond et moi

Plutôt talons ou chaussures plates ?

J'aimerai dire les deux, mais force est de constater que le plat ça court plus vite !

Une technique que tu aimerais apprendre à maîtriser ?
le crochet je crois.

Comment préfères-tu tes œufs ?
Brouillés
Ton prochain objectif ou challenge ?

Trouver du temps pour coudre (et finir la doublure de la veste que j'ai offert à ma sœur à Noël dernier) ! 
Tu blogues à quelle fréquence ?
Dans mes rêves : 1 fois par semaine
Dans la vraie vie : beaucoup (voire beaucoup, beaucoup) moins fréquemment

Quelque chose que tu adorerais coudre ou tricoter, mais que tu n'oserais jamais porter ?

Je ne suis pas sûre d'avoir ce genre de limites. Au pire, ça finit en pyjama. 
Ton rêve le plus fou ?

Vivre d'amour et d'eau fraîche. Enfin presque.  
Plutôt séries ou films ?
Séries ! C'est tellement modulable.

Un livre coup de cœur ?
Je viens de dévorer La vérité sur l'affaire Harry Quebert. Parler de coup de cœur est peut-être un peu trop fort, mais je recommande vivement.

Plutôt foulard, snood ou châle ?
Foulard. Je commence à en avoir une belle collection.

Et vient normalement le moment où je décerne à mon tour 11 liebster awards. Et là, c'est le drame.
Je me rends compte que je ne consulte que des blogs très connus (Saria, je t'épargne un 5ème LA, mais le cœur y est). Alors pour remédier à cela, je vous propose de me faire partager vos blogs confidentiels préférés en commentaire !

Une semaine de mirabelles # la tarte amandine

Allez hop, une petite dernière pour la route.
Quoi ? On est encore en septembre. 
EDIT : sauf que j'ai oublié d'appuyer sur publier !
 
Bon OK, ça va être difficile de la refaire chez vous en ce moment. Mais pour l'année prochaine... Ou avec d'autres fruits...

Je suis partie de cette recette là, en changeant quelques petites choses bien entendu !

Une pâte feuilletée qui donne un côté galette des rois que j'adore. Des spéculoos émiettés au fond (on ne change pas une équipe qui gagne). Et puis j'ai mis la crème aux amandes après les mirabelles, mais ça je ne sais pas si c'était vraiment une riche idée ;-)

Une semaine de mirabelles # le filet mignon aux mirabelles

Ah, ah, ah ! Je vous ai bien eu en parlant de "semaine des mirabelles" ! 

Et bien voilà. Il faut se rendre à l'évidence. J'ai du mal à tenir le rythme. 

Alors si vous n'y voyez pas trop d'inconvénients, on va passer à la quinzaine (en espérant qu'elle ne se transforme pas en mois... parler de mirabelles en octobre, ça serait un peu la loose quand même !).

Mais passons aux choses sérieuses : un plat salé, forcément un peu sucré, le tout étant de trouver le bon équilibre.

Voilà ce qu'il y a dedans :

• un filet mignon
• des mirabelles
• des oignons (toujours la précision absolue !)
• du fond de veau
• du vinaigre de cidre (et peut-être même un peu de jus de citron)
• du beurre
• du sel et du poivre

Et à peu près comment j'ai procédé :

1. Laver et dénoyauter les mirabelles. (Enfin, ça c'est le Blond qui l'a fait. Il a les yeux qui brillent quand il s'agit de mirabelle !)
2. Saler et poivrer le filet mignon.
3. Émincer les oignons, puis les faire suer dans une poêle (avec du beurre) jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
4. Préchauffer le four à 210°C (th7). 
5. Faire revenir dans la poêle aux oignons le filet mignon (quelle poétesse !).
6. Ajouter le vinaigre (et le jus de citron).
7. Puis le fond de veau délayé.
8. Puis la moitié des mirabelles et laisser cuire 5 minutes en remuant.
9. Déposer le tout dans un plat de cuisson. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
10. 5 min avant la fin ajouter le reste des mirabelles.

Et le truc à ne pas faire, même si ça fait joli sur les photos : ajouter quelques mirabelles crues à la fin. Pour la texture c'est parfait, mais... elles sont froides (et dire que je n'y avais pas penser). 

Une semaine de mirabelles # le miramisu

Aujourd'hui un dessert vite fait, bien fait avec ma réserve de mirabelles.
Le plus dur c'est d'attendre devant le frigo sans trop baver.

Pour ce tiramisu à la mirabelle, il vous faut :
- 3 gros œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
- des spéculoos (j'espère que vous admirez ma précision ;-)
- de la compote de mirabelles (cuite par ma maman, c'est encore meilleur)
- facultativement : de la liqueur de mirabelles (je n'ai pas essayé, mais je me dis que si on veut respecter les bases du tiramisu, ça devrait fonctionner)

1. On fouette le mascarpone, le sucre en poudre et les jaunes d'oeuf.
2. On monte les blancs en neige.
3. On incorpore délicatement les blancs au mélange de l'étape 1.
4. On tapisse le fond du plat de biscuits.
5. On recouvre généreusement d'une couche de compote (pour imbiber les biscuits).
6. On ajoute une couche de mascarpone.
7. On réitère les étapes 4, 5, et 6 jusqu'à épuisement des stocks.
8. On place au frais pendant au moins 4 heures.
9. On parsème de miettes de spéculoos.
10. On se régale !

Et vous savez quoi ? Ce dessert a pour moi un formidable goût d'enfance mêlé à celui du début de l'indépendance (si, si, rappelez-vous, quand on a une cuisine à soi, mais pas de four !).

Une semaine de mirabelles # la tarte flambée

1 an de blog ! Dites moi pas que c'est pas vrai... (pardon)

Il paraîtrait même que cela se fête.

Je déclare ainsi ouverte la semaine... des mirabelles cuites !

On commence aujourd'hui par une recette toute simple, trouvée ici, elle même inspirée de là, mais avec une petite touche personnelle quand même ! 

Pour une tarte flambée aux mirabelles, il vous faut donc :
60 g de crème épaisse
120 g de fromage blanc
10 g de sucre
1 fond de tarte (j'ai testé la pâte à pizza de notre ami surgelé P*, j'aurai dû l'étaler plus, mais sinon ça le fait bien)
des mirabelles 
et quelques pistaches (non salées hein)

Préchauffer le four à 230°C.
Mélanger la crème, le fromage blanc et le sucre.
Dénoyauter les mirabelles en les coupant en deux.
Tartiner le fond de tarte de la préparation à la crème, disposer les mirabelles puis parsemer les pistaches concassées.
Enfourner pour 10 à 15 minutes.

Verdict de moi-même : " ce qui est bien c'est que les mirabelles sont justes cuites comme il faut pour garder leur fraicheur "

Verdict du Blondinet : " ce qui est bien c'est qu'il y a un peu de jus au milieu des mirabelles "
Verdict du Blond : silence du dessert...